Dieta optymalna / Żywienie Optymalne
Dieta optymalna…
….nie jest formą leczenia medycznego. To prawidłowy wzorzec dostarczania wszystkich niezbędnych składników odżywczych potrzebnych organizmowi, aby prowadzić zdrowy tryb życia. Osoby chore, które przyjmują taki rodzaj diety, szybko wracają do zdrowia, niezależnie od rodzaju schorzenia, ponieważ dieta ta nie leczy konkretnej choroby, tak jak tabletki czy konkretne zabiegi. Terapia związana z dietą optymalną polega na dostarczaniu najważniejszych składników odżywczych, np. najcenniejszych białek i tłuszczów, pozostawiając organizmowi zarządzanie dystrybucją tych elementów do najbardziej krytycznych obszarów. Dlatego dieta optymalna najpierw leczy podstawowe schorzenie, a następnie szybko usuwa zbędne kilogramy, jednocześnie zwiększając siłę, energię, odporność i witalność organizmu.
Właśnie tak należy rozumieć zasady terapeutycznej funkcji tej diety. Dlatego ten rodzaj diety, czy raczej zdrowego stylu odżywiania, powinien być przyjmowany zarówno przez osoby chore, jak i zdrowe. Różne stany chorobowe, które można korygować (a w wielu przypadkach leczyć) za pomocą diety optymalnej, opisane są poniżej.
Korzyści i warunki zdrowotne poprawiane dzięki diecie optymalnej:
Dieta optymalna może przynieść ulgę w stanach takich jak insulinooporność, cukrzyca typu 2 czy niektóre schorzenia sercowo-naczyniowe. Wiele osób doświadcza również poprawy nastroju, zwiększenia energii oraz ogólnego poczucia dobrobytu.
Zasady diety optymalnej
Główną zasadą tego modelu diety jest znaczne zwiększenie spożycia tłuszczu i zmniejszenie spożycia węglowodanów jako źródła energii dla organizmu. Istnieją jednak ścisłe zasady dotyczące proporcji między trzema głównymi składnikami żywności: białkiem, tłuszczem i węglowodanami, które należy przestrzegać (z nielicznymi wyjątkami), aby osiągnąć deklarowane korzyści z diety optymalnej. Idealne proporcje między głównymi składnikami żywności białka, tłuszczu i węglowodanów powinny wynosić: 1 : 2,5 – 3,5 : 0,5
Aby obliczyć prawidłowe dzienne spożycie żywności z uwzględnieniem tej proporcji, trzeba wiedzieć, ile gramów białka trzeba spożyć w ciągu dnia, aby zaspokoić potrzeby organizmu. Ilość ta różni się w zależności od osoby i zależy od „właściwej masy ciała”. Właściwa masa ciała, wyrażona w kilogramach, jest równa wzrostowi osoby w centymetrach minus 100 (± 10%). Dlatego dla osoby o wzroście 160 cm właściwa masa ciała wynosi 60 kg ± 6 kg.
Prawidłowa ilość białka do spożycia w ciągu dnia to około 1 g na 1 kilogram właściwej masy ciała. Dlatego osoba ważąca 60 kg musi spożywać 60 ± 6 g białka, aby zaspokoić codzienne potrzeby organizmu. Nadmiar białka, powyżej codziennego zapotrzebowania, jest przez organizm przekształcany w tłuszcz, pod warunkiem, że zapotrzebowanie energetyczne jest zaspokajane przez inne składniki.
Mając obliczoną ilość białka, można następnie obliczyć ilość pozostałych składników w codziennym menu. Dlatego dla naszej typowej osoby ważącej 60 kg, spożycie 60 g białka musi być uzupełnione przez 150 do 210 g tłuszczu i 30 do 50 g węglowodanów, aby przestrzegać zasad diety optymalnej.
Dla tych, którzy chcą zgłębić temat i dowiedzieć się więcej o nauce stojącej za dietą optymalną, polecamy oficjalne lektury napisane przez autora, w którym znajdziecie informacje o badaniach, jakie dieta przeszła.
Jeśli jesteś z Warszawy i poszukujesz wsparcia w zakresie diety optymalnej, warto skorzystać z pomocy dietetyka lub trenera personalnego z Warszawy.
Trener osobisty może pomóc w dopasowaniu odpowiednich ćwiczeń do Twojego planu żywieniowego.